Fettine di carne alle acciughe, porri e capperi: ricetta super veloce!

Fettine di carne alle acciughe, porri e capperi…

In questo articolo ti do la ricetta per preparare un piatto gustosissimo, veloce e adatto anche ai bambini celiaci!

Ingredienti per cucinare le fettine di carne alle acciughe, porri e capperi:

1 fettina di carne a testa

3-4 filetti di acciuga sott’olio

1 porro

circa 50 g di capperi sotto sale

olio

Utensili per preparare le fettine di carne alle acciughe, porri e capperi:

1 tagliere

1 coltello ben affilato (che tagli bene le verdure. Io uso quelli in ceramica)

1 tegame

1 colino

1 forchetta

1 cucchiaio o paletta

Ricetta delle fettine di carne con acciughe, porri e capperi:

Taglia il porro  a rondelle sottili e mettilo a cuocere al fuoco con un po’ di olio.

Aggiungi le fettine di manzo, i capperi (dopo averli passati sotto l’acqua, aiutandoti con l’apposito colino, e privati del sale) e, infine, i filetti di acciuga fatti a pezzetti.

Fai insaporire il tutto bene bene. Basta, pronto!

Facile, no? Non ho aggiunto il sale, essendoci già i capperi e le acciughe a dare sapore. Tu, in questi casi, lo aggiungi?

Scrivi nei commenti come cucini le fettine di manzo, mi piacerebbe cucinare una tua ricetta!

Questa versione è adatta ai bambini celiaci (cioè, ai celiaci, in generale…) a differenza della versione che ti avevo dato nel mio ebook “Appuntamento con… La cucina”, ovvero le “Braciole fritte, secondo ricetta di mio suocero, con salsa di acciughe e peperoni” e che io e il mio bambino abbiamo cucinato per te nel video che trovi nella mailing list di aggiornamento, insieme all’acquisto dell’ebook (se ti interessa, chiedimi di rimandartela). Per conoscere questa ed altre ricette, ordinalo adesso! Fino al 31 Gennaio 2016 lo trovi in offerta speciale, insieme agli altri 5 ebooks a soli 7 €!